现在一些净水器在销售中，确实有这样的宣传，甚至在有些关于饮水的书籍中都提到：“人的体液是弱碱性的，pH值7.35～7.45。由于不良的饮食习惯，使pH下降，形成了酸性体质 ”，并说：“酸性体质是万病之源”。在一本关于健康水的书中甚至提出：“全世界有70%～80%的人属于不健康的酸性体质，有超过90%的人死于因为酸性体质引起的高危疾病”等等。其实这些说法是不科学的，有些是完全错误的。

目前在西医和中医的理论中，都没有所谓的“酸性体质”、“碱性体质”的说法。人体为了进行正常的生理活动。血液中的氢离子(H+)浓度必须保持在一定的正常范围内。而氢离子浓度的正常是依靠人体自身的调节功能。当代谢产生的酸进入血液时过多的碳酸由肺部呼吸排出体外，当代谢产生的非挥发性酸和碳酸氢盐进入血液时，过多的由尿液通过肾脏排出体外。还有，人的体液是个庞大的缓冲系统，它能瞬间纠正血液pH值出现的波动，来维持人体酸碱的动态平衡。仅仅依靠饮水等外界因素，是很难改变这种平衡的。

其实人体各个器官的pH值是不一样的，比如说，血液是pH=7.35-7.45是弱碱性的，肠道的环境pH=8.4左右是碱性的，胃液pH=0.9-1.5是酸性的。如果按他们所说的推理，人是不会发生肠癌和血癌的，因为肠道和血液都是碱性的，癌细胞是不能生存的。而胃癌应该是高发的，因为胃液是酸性的，这显然是不对的。其实人体就是由各个器官组成的一部精密的机器，他有自身维持体内环境稳态的功能。无论身体的那个部位的pH值都能维持在一个恒定范围内，并维持着人体健康。 世界卫生组织(WHO)主张，在日常生活中坚持“合理膳食”“ 适量运动”“戒烟限酒”“心理平衡”来指导自己的生活。我们不必每天去检测和计算自己饮用水的pH值是多少，只要饮用水安全卫生，每天饮用足够量的水，并坚持WHO的四项主张，那么各种疾病就可能远离我们，健康长寿也不再是一句空话。